Cách làm thịt gà kho dứa ngày cuối đông


Quang Cao Chi Tiet Bai Viet

Cập nhật ngày: 13-02-2017 8:00



Thịt gà là loại protein giàu chất béo, có các vitamin A B1 B2 C, và các nguyên tố canxi, photpho, sắt… Đây là loại thực phẩm dễ hấp thu và tiêu hóa, bổ khí huyết và trừ phong… Cách làm thịt gà kho dứa chua ngọt đãi cả nhà.


Nguyên liệu:
 
- 1 con gà ta.
 
- 1 quả dứa.
 
- 1 quả dừa xiêm.
 
Tỏi, ớt. Gia vị: Mắm, muối, nêm, đường, hạt tiêu.
 
Thực hiện:
 
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp một chút muối, đường.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Dừa bổ lấy nước.
- Bắc chảo lên bếp. Cho một chút dầu ăn nóng già rồi chiên gà cho gà hơi săn lại và vàng da.
- Đến ghi gà săn lại thì cho dứa, tỏi băm và ớt vào đảo đều, nêm gia vị hơi đậm một chút.
- Sau đó cho nước dừa vào.kho đến khi cạn nước. (có thể thêm một chút nước hàng nếu thích). Thỉnh thoảng đảo cho thịt ngấm đều gia vị.
- Khi đã gần cạn nước, hoặc cạn hẳn tùy theo sở thích, cho hạt tiêu vào đảo đều
 
 
Thịt gà chặt miếng vừa ăn
 
 
Dứa cắt miếng vừa ăn
 
 
Thịt gà kho dứa thơm lừng.
 
Như vậy là hoàn thành món thịt gà kho dứa thơm lừng. Vị chua cay ngọt. Gà có màu vàng nâu trông đẹp mắt. Đảm bảo món ăn này sẽ rất tốn cơm.
 
 
Theo Dạy Con





Quang Cao Chi Tiet Bai Viet



View: 7802






Tin khác

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9



Quang Cao Chi Tiet Bai Viet Quang Cao Chi Tiet Bai Viet-->
  • Cách làm nem chua rán an toàn cho cả nhà

    Những ngày qua người dân vô cùng lo lắng trước thông tin nem chua rán làm từ bì lợn đã bốc mùi được tẩm hóa chất và bán tràn lan trên thị trường. Điều đáng lo sợ đây là món ăn các em nhỏ rất yêu thích vì ngon và rẻ và được bán tràn lan trước cổng trường.