Cách nấu canh rong biển ngăn ngừa ung thư


Quang Cao Chi Tiet Bai Viet

Cập nhật ngày: 11-02-2017 8:00



Rong biển có tác dụng ngăn ngừa ung thư, tăng cường chức năng tuyến giáp giúp ngăn ngừa bướu cổ, hỗ trợ tiêu hóa, thải độc, giảm cholesteron, ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh, kháng khuẩn chống viêm, ngăn ngừa bệnh huyết áp… Vì thế mẹ hãy bổ sung thêm rong biển trong thành phần thực đơn trong mỗi bữa ăn. Hướng dẫn các bạn làm những món canh rong biển ngon và cực kì đơn giản.


Canh rong biển nấu ngao
 
Nguyên liệu: 1kg ngao, 1 rúm rong biển khô, hành lá, rau mùi, hành khô. Gia vị: mắm, muối, nêm.
 
Thực hiện:
 
- Ngâm ngao trong nước trước khi nấu 1-2 tiếng cho sạch. Luộc ngao rồi vớt ngao bỏ vỏ. Nước luộc ngao để cho lắng cặn trước khi nấu.
- Rong biển ngâm nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
- Hành tím băm nhỏ. Cho vào xào cùng với ngao. Nêm gia vị vừa phải.
- Đổ nước luộc ngao vào đun, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Nước sôi thêm rong biển vào đun, đến khi sôi lại thì tắt bếp.
 
 
Canh rong biển nấu đậu phụ
 
Nguyên liệu: 2 bìa đậu phụ, 1 củ cà rốt, 100g đậu hà lan, 1 nhúm rong biển khô, 1 củ hành khô. Gia vị: mắm, nêm, mì chính, dầu ăn.
 
Thực hiện:
 
- Đậu rửa sạch, nhẹ nhàng, cắt quân cờ vừa ăn và đậu không bị nát.
- Cà rốt làm sạch, thái hạt lựu.
- Đậu hà lan rửa sạch, để ráo.
- Rong biển ngâm vào nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
- Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ, phi thơm. Cho cà rốt, đậu hà lan vào xào qua. Thêm nước đun đến khi đậu hà lan và cà rốt bắt đầu chín thì cho đậu phụ vào. Nêm gia vị vừa ăn.
- Khi đậu phụ đã chín mềm thì cho rong biển vào. Đun sôi thì tắt bếp. Không nên đun quá lâu làm rong biển không còn giòn.
 
 
Canh rong biển nấu tôm
 
Nguyên liệu: 1 nhúm rong biển khô, 200g tôm sú, 1 củ cà rốt, gừng. Gia vị: mắm, nêm.
 
Thực hiện:
 
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đất, ướp với hạt nêm.
- Rong biển ngâm nước, rửa sạch.
- Cà rốt, gừng thái chỉ.
- Cho tôm và gừng vào xào qua. Cho thêm nước vào đun sôi.
- Nêm gia vị vừa ăn. Cho tiếp cà rốt vào. Khi cà rốt chín thì cho rong biển vào. Đun sôi rồi tắt bếp.
 
 
Ngoài những món trên đây, các mẹ có thể làm những món canh khác như rong biển nấu nấm, nấu thịt viên, xương… Mẹ có thể thỏa sức sáng tạo để nấu những món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình.
 
 


Xem Thêm: Cách nấu canh rong biển, , , , , , ,




Quang Cao Chi Tiet Bai Viet



View: 16920






Tin khác

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9



Quang Cao Chi Tiet Bai Viet Quang Cao Chi Tiet Bai Viet-->
  • Cách làm nem chua rán an toàn cho cả nhà

    Những ngày qua người dân vô cùng lo lắng trước thông tin nem chua rán làm từ bì lợn đã bốc mùi được tẩm hóa chất và bán tràn lan trên thị trường. Điều đáng lo sợ đây là món ăn các em nhỏ rất yêu thích vì ngon và rẻ và được bán tràn lan trước cổng trường.